INTERFACES DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: O PNAE
NO MUNICÍPIO DE TOBIAS BARRETO/SE
SCHOOL FEEDING INTERFACES: THE PNAE IN THE MUNICIPALITY OF TOBIAS
BARRETO/SE
Murilo Mateus Soares de Matos
Mestrando
em Geografia – UFS – murilo.1460@gmail.com
Sônia de Souza Mendonça Menezes
Profª DGE/PPGEO – UFS –
soniamendoncamenezes@gmail.com
RESUMO
O PNAE passou por diversas alterações nas últimas décadas, seu
principal objetivo é garantir uma alimentação saudável e de qualidade para os
estudantes da rede pública de ensino básico. O presente artigo tem como
objetivo analisar a inserção dos produtos da agricultura familiar por meio da
comercialização dos alimentos para as escolas da rede pública do município de
Tobias Barreto. Os procedimentos metodológicos adotados foram: revisão
bibliográfica, discussões acerca da temática nas reuniões realizadas pelo
GRUPAM/UFS, levantamento de informações estatísticas para a caracterização da
área de estudo. Em seguida pesquisas de campo nas instituições municipais de
ensino básico. Os resultados obtidos evidenciam que as diretrizes do programa
não são efetivadas além de ser desconhecido por parte dos integrantes das
instituições de ensino.
Palavras-chave: alimentação escolar, agricultura familiar,
Tobias Barreto.
ABSTRACT
The PNAE has undergone several changes in the last decades, its main
objective is to ensure healthy and quality foodfor students in the public
elementary school system. This article aims to analyze the insertion of the
products of family agriculture by means of sale of food public network schools
of the municipality of Tobias Barreto. The methodological procedures adopted
were: literature review, discussions on the subject at the meetings held by the
GRUPAM/UFS, collection of statistical
informationfor characterization of the study area. Then field surveys in
municipal basic education institutions. The results obtained show that the
program guidelines are not enforced besides being unknown by members of
educational institutions.
Keywords: school feeding,
family agriculture, Tobias Barreto.
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